数あるお酒の中でも一番好きなのが日本酒。日本酒の中でも菊姫、神亀、竹鶴といった、旨みが強いタイプが特に好きです。「常きげん」を醸す鹿野酒造は一時倒産か？というほど経営不振に陥っていた蔵なんですが、菊姫の農口尚彦杜氏が就任してから持ち直しました。農口さんは「プロフェッショナル仕事の流儀」にも登…

食べる・飲む・遊ぶ・学ぶ・ぶろぐ

農口杜氏がいなくなっても美味しいじゃないか「常きげん山廃仕込純米酒」。