これで特別本醸造!?まるで吟醸のような洗練された味わい「若盛 奥座敷」は絶対買いです!
先日家族で札幌に1泊してきたのですが、
その際に大丸デパート地下1階「ほっぺタウン」で購入したのがこちら。
【まろやかで飲みやすい】若盛 特別本醸造 奥座敷 1.8L |
「若盛 奥座敷」
栃木の西堀酒造さんが醸す特別本醸造クラスの日本酒です。
価格はデパート価格で1,400円少々(四合瓶)だったんですが、
楽天のショップだと1,000円強で売っていますね。びっくりです。
デパ地下の日本酒特集的なコーナーって、
大抵その蔵の人が来ていて客引きをしているんですが、
この時はたまたま誰もいなかったのか、
お店の人が対応してくれました。
かといって通り一遍の適当な説明でなく、
ちゃんと自分でもこの蔵(若盛)のお酒を飲んでいるようで、
自分なりの感想を色々伝えてくれたのが嬉しかったですね。
やっぱり同じ買うにしても、
取扱商品に愛着を持っている人から買いたいな、と思います。
ちなみに酒質としては実にまろやか。
舌を刺激するピリピリした感じが無いので
かなり軟らかい水で仕込んでいるのは間違いないでしょう。
★柔らか味とふくらみ★コストパフォーマンスが高い!喜久酔 特別本醸造 1800ml |
これは静岡県「喜久酔」の特別本醸造にものすごく近いですね。
静岡のお酒ってどこもまろやかなイメージがあるんですが、
これは水が思いっきり軟水だからなんです。
昔は軟水だと日本酒って仕込み辛かったんですが、
今は技術の進歩でそういうこともなくなりました。
むしろ軟水で作った日本酒の方がまろやかになるので、
今の方には受けるんじゃないかと思ってしまいます。
その方が女性受けもいいですしね。
ちなみに鈴木、栃木のお酒は飲んだ経験が殆どありません。
他の蔵も似たような酒質なのかなぁ。
ちょっと調べてみたくなるくらい、いいお酒だと思います。
日本酒臭さ・アルコール臭さは皆無と言ってもいいでしょう。
むしろその代わりに程良い、心地よい吟醸香を感じます。
当然といえば当然なんですが、それにしてもレベルが高いです。
またまろやかといっても決してベタベタ甘いわけではありません。
この時は普通酒に近いランクのお酒も飲ませてもらいましたが、
そちらはまろやかさは保ちつつ、しっかり辛口に造られていましたので、
すっきりしたキレが欲しい、という方にはもう一つ下のランクのお酒でも
十二分に楽しめると思います。
最初は奮発して四合瓶5,000円くらいのものを買っちゃおうか!
(そちらも試飲させてくれたんですが、実に美味しかったんです)
なーんて思っていたんですが、唯一試飲できなかった特別本醸造を
買ってみてよかったです。この価格でこれは嬉しいです。買いですよ。
【まろやかで飲みやすい】若盛 特別本醸造 奥座敷 1.8L |
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