低温発酵パン その1

御無沙汰しておりました。ヒロコロです。 発熱や通院や予防接種や連休などでしばらく記事が書けませんでした。 そしてちょっとお休みしていた間に、これからの記事の方向性を たいしてよくない頭で考えてまして、毎日の仕込のことを書くよりも、 ひとつひとつ掘り下げてみようかなー と、仮決定してみましたよ。 というこ…